たすじゅうのフラノート

フラに関する覚え書き 曲の背景や説明、レッスン風景  時々脱線

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新しい風 その2

しばらく更新してないな?と思っていましたが、前回の更新からあっという間に5日も経っていました。日が過ぎるのは早いものですね。

さて前回の記事ではフラ・ハラウに新しい風が吹いた というものでしたが、今日はワタクシ個人にも新しい風が吹き始めたというお話です。

以前からこのブログに遊びに来てくださっている方はご存知かもしれませんが、パートで病院の受付をしていました。が、病院の体制・方針?に疑問を持ち、1月に退職しました。患者さん達に会えなくなるのは寂しいなあなんて考えながら最終日を送り でもしばらくはゆっくりしようなどと思っていました。今年はグランド・ホイケもあるからやっぱり仕事したほうがいいかな なんて揺れる心のまま、帰り道に駅の改札に置いてあった就職情報誌を何の気なしに持ち帰り、1ページめの広告にくぎ付け!

「これ、やりたい!」

そんな風に思えた初めての仕事。新しくオープンするお惣菜屋さんの広告で、メニューから考案してくれる方募集!!!

ドキドキしながら電話をしたら「今日は(面接)もう一杯で時間がないから明日来てくれますか?」
「え?え?え?」そんな急にっ!と大慌てでお化粧して証明写真撮影して、運転免許証の写真とどっこいのレベルの自分に落ち込みつつ、履歴書を作成して・・・


あっという間に採用となり、翌日にはスタッフとして打ち合わせ。怒涛の1週間でございました。

明日Openのお店です。メニューは昨日”ほぼ”決まりました。
内装は店長がまだトンテン カンテン 大工仕事中です。
調理用の道具や食器もまだ不揃い。調味料も不揃い。買出し担当者が帰ってくるたびに「やっぱりアレとコレが足りない。また行ってきて~」
出たとこ勝負な店長みたいです。
明日 Open です。


業務用のガスコンロは ガスをシュ~っと出しながらチャッカマンで点火する恐ろしいモノで、家庭用卓上コンロも怖くて点火できない私はまだ1回しか点火に成功していない。腕の長さ一杯に伸ばしてへっぴり腰で点火する私を見て、一回り若い女の子が大爆笑。彼女はすっごくカッコよくササッと点火できるのです。羨ましい・・・(彼女がいる時には 点火お願いしちゃおう・・・)

自分が考案してOKをもらったメニューは自分で作って店舗に並べるということで「売れないメニュー」ばかり作ったらどうしようなんてドキドキしたり。


不安も一杯ですが、全員 夢一杯で毎日が楽しい!

今年はなんだか色々な事が新しく動き出しそうです。

まだまだそよ風ですが、これから どんな風になっていくのか。乞うご期待です。


最後まで読んでくださってありがとうございました。
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Comment

グット タイミングですね。 

素敵なお知らせ!!
ワクワクが伝わってきて 思わずコメしてます。

こっそり買いに行ってみたいな!!
  • posted by sanayon 
  • URL 
  • 2012.02/09 08:46分 
  • [Edit]

Re: グット タイミングですね。 

sanayonさん、ありがとうございます。 仕事探しも縁で決まるようなところ、ありますね。明日から本番。ドキドキでがんばってきます。
  • posted by たすじゅう 
  • URL 
  • 2012.02/09 21:13分 
  • [Edit]

NoTitle 

だすじゅうさん!楽しそうな職場ですね♪
たすじゅうさんのお料理プロみたいだと、ずっと思ってマシター!
本当のプロになったんですね。スゴイ!
  • posted by Onchi 
  • URL 
  • 2012.02/10 07:23分 
  • [Edit]

Re: Onchiさんへ 

ありがとーございまーす。
今日オープン初日でヘロヘロになりました。唐揚げ6キロ作っても5分で無くなるなんて!
プロにならなくちゃですね。頑張ります。
  • posted by たすじゅう 
  • URL 
  • 2012.02/10 16:17分 
  • [Edit]

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プロフィール

たすじゅう

Author:たすじゅう
東京都多摩地区在住。浅田次郎の「日輪の遺産」の舞台となった山を眺めながらフラを勉強中のフォーティー母さん。本当に金塊があるのか?
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